Top Worldwide
 
公司簡介
網上選傭
服務範圍
中國簽証
僱主須知
文件下載
僱傭新聞
食譜
其他連結
聯絡我們
 
食譜


 
金華火腿蒸豆腐 -
Steamed Beancurd with Jinhua Ham

材料:
新鮮荷葉 1張
金華火腿 8片
熟蝦仁 8隻
豆腐 8片
芫茜 1茶匙
蔥粒 1茶匙
 
調味料:
上湯 1/2杯
麻油 1茶匙
少許
胡椒粉 少許
   
 

做法:

1.

將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖,修剪好所需大小,放入開水鍋略燙,撈起抹乾水份
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠,然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠,隔水蒸6至8分鐘取出
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻,用少許生粉水埋芡,淋上已蒸熟豆腐面上,即可供食
 

 
Ingredient:
1 pc lotus leave
8 pcs Jinhua ham
8 pcs cooked shrimp
8 pcs beancurd
1 tsp chopped parsley
1 tsp chopped spring onion
 
Seasoning:
1/2 cup stock
1 tsp sesame oil
Some salt
Some pepper
 
 

Cooking Method:
1. Rinse the lotus leave and trim. Soak in hot water and remove. Absorb the water.
2. Place the lotus leave into the steam basket. Then, place 1piece of shrimp, 1 piece of beancurd. Repeat the procedure and steam fir 6-8 minutes.
3. Cook the stock with seasonings. Then, the sauce with cornstarch water. Pour into the beancurd and ready to serve.
 

 
Bahan:
1 lembar d
aun lotus (daun teratai)
8 potong Jin-hua ham
8 ekor udang matang
8 potong tahu 1 sdt paterseli
1 sdt daun bawang potong lembut
 
Bumbu-Bumbu:
1/2 gls kaldu
1 sdt minyak wijen
garam secukupnya
lada secukupnya
 
 

Cara Memasak:
1. Cuci daun teratai dan potong. Rendam dalam air panas teratai kedalam kukusan.
2. letakkan daun teratai kedalam kukusan.Kemudian, letakkan 1 ekor udang, 1 potong ham dan 1 potong tahu. Ulangi prosedur ini dan kekus selama 6-8 menit.
3. rebus kaldu dengan bumbu. Kenyduab, kentalkan dengan larutan tepung sagu. Tuang diatas tahu dan siap untuk disajikan.
 



百花釀豆腐
芒果布甸
炒菠蘿肉排
芫茜皮蛋魚肉湯
金華火腿蒸豆腐
炸玉子豆腐
香茅脆雞件
清蒸石斑魚
菠蘿雞球
黃金蝦醬雞翼
楊枝甘露
蒸三色蛋
蕃茄炒蛋
雞粒炒娃娃菜
鹹蛋節瓜湯
鹹魚蒸肉餅
聯絡
www.000webhost.com